A pörkölés és a kávéfőzés folyamatát a titokzatos és tiszteletes légkör veszi körül, amely véleményem szerint nem szabad. Talán ennek az oka, hogy a kávé nem növekszik a szélességi körzetben, így csak az árpa rituálét figyelhetjük meg, amikor várakozunk, hogy megvásároljuk reggeli kávéinkat.

Azonban nem bántana tudni, hogy ha sikerül zöld kávébabot szerezni, és ha valahol a szekrényben találsz egy pattogatott kukoricát, akkor mindent meg kell találnod ahhoz, hogy a kávét teljesen professzionális szinten sütjük. Itt van, hogyan kell csinálni.

Először öntsön kis mennyiségű kávébabot a pattogatott kukorica tartályába. Ne öntsön túl sokat, mert különben a forró levegő beáramlása a gépben nem lesz elég erős ahhoz, hogy minden gabonát megfelelő módon megsütjen. Töltse fel a tartályt kb. 2,5 cm-re.

Kattintson a "Start" gombra. A tartály tartalma elkezd forogni, először lassan, amíg a kávébab elveszíti a nedvesség egy részét. gondosan keverje őket az első harminc másodpercig, amíg magukban nem kezdik el forgatni a tartályt. Néhány bab sárgul, majd barna színű. Észre fogod venni, hogyan fognak feltörni jellegzetes hangzással.

Amint a repedés elapad, feltételezhetjük, hogy a kávébabot sült, és kikapcsoljuk a készüléket. Ha jobban szereted a pörkölést, hagyd, hogy a gép egy kicsit tovább dolgozik. Még egy pár perc elteltével a kávébab újra elpirul - és ha továbbra is megsütjük őket, akkor valószínűleg a parazsat kapja.

Dobja a magokat egy szűrőbe vagy egy szűrőbe, hogy a lehető leggyorsabban lehűljön. A sült kávébab levágása előtt készítse el magát a legmágikusabb illatnak, amit valaha is éreztél. A Stupa és a pestle befejezte a munkát.

Öntsük az őrölt kávét a francia sajtóba, és adjunk hozzá vizet, forraljuk fel. Adja meg a kávét, ahogy kell főzni.

Vagy egyszerűen készíts kávét a szokásos módon - egy purover, kávéfőző, eszpresszógép stb. Segítségével.

Néhány perces sörfőzés után öntsük rá a kávét a kedvenc poharába és élvezzük az italt, büszkén magunkra. Csak egy remek csésze kávét készítettél.