Az elkövetkező újév találkozására különös figyelmet szentelnek. Nemcsak ünnepi menüt gondoltam, hanem egy fontos alkotóelem is - amely az újév asztalát szolgálja, amely a vendégeket és a házigazdákat szolgálja. És nem az első évre a Novogodya tábla a keleti naptár szabályai szerint készült. Tekintsük az év döntő állatának színét és ízlését, az élelmiszerek prioritásait.

És a helyes választás az újév asztal színterve:

• zöld;
• barna;
• sárga;
• homok;
• bézs;
• arany;
• fehér.

       

By the way, khaki árnyalatok, marsala fog jönni. De nem szabad jelen lennie sötét, komor és csillogó hangokként. Ha egy ilyen paletta úgy tűnik, hogy szigorú és sápadt mesterei, akkor fényes ékezetekkel hígítják, például pirosak.

Ha a bútor tető fából vagy anyagból készült fa árnyalataiban, akkor támogatja az újév ökotáblájának színtónusát. Ezután nem lesz szükség arra, hogy az asztalt egy asztalterítővel lefedjék, ami megfelel ennek a stílusnak.

Az újév dekorációjának változatai

Sokan vannak. Itt vannak olyan példák, amelyeket megjegyezhet.

• Minimalizmus és kegyelem - azok számára, akik találkoznak az új évet egy keskeny körben. Körön egy táblát egy négyzet vagy téglalap helyez el az ünneplés egyes résztvevői számára. Az asztallap közepét díszítmények és gyertyák alkotják. A stílus színes kíséretét bézs, vörös, zöld, barna, fehér, arany támogatja.

• Fehér és arany díszítés, bár a hagyományos, de még mindig vonzó sok ember számára, akik megfelelnek az új évet. A gyertyákat és az ételeket fehér vagy tejszínes és bézs árnyalatai közül választják ki, ami a melegség légkörét adja. A fény és a tisztaság a pasztell, az arany és a zöld tonalitás elemeit biztosítja. Számukra a "barátok" fából készült tárgyak, fém gyertyatartók, a lemezeken és az edényeken való fringingek.

• A fantasy-lehetőségek rajongói egyesülhetnek különböző textúrák és színek ünnepi hangulatában. Az utolsónak 3-4 kell lennie, hogy elkerülje a felesleges sokszínűséget. Az ételek előnyösen monofonikusak vagy diszkrét díszekkel rendelkeznek. A szalvéta illeszkedik az asztalterítőkhez, díszekhez - az Újév kíséretének általános stílusa szerint.

• A nappaliban sok fából készült tárgyat célszerű díszíteni a faasztal. Az edények ebben az esetben egyszerűek, puha csillogást adva. Nagyszámú gyertya fog létre hozni az illúzió a kandalló tűz. Asztali terítők és szalvéták természetes textíliákból - meleg tejtermékek, bézs, bordó, tégla, zöld árnyalatok.

• A fehérvörös színkombináció ünnepi légkört teremt az új évhez. Meglágyítja a hideg fehér és meleg piros meleg gyertyafény fényének kontrasztját. Különösen, ha a felső világítás el van némítva vagy egyáltalán nem. Hígítsuk fel a fehér és piros háttér sárga tonalitást, valamint hideg és meleg hangok kombinációját.

asztalterítő

Az újévi ünneplésre az asztalnál van szükség, megfelelő asztalterítő dicsőséggel borítva. Válassza ki a vászon méretét az asztal tetején az elsőbbségi színsémában. A legjobb megoldás egy sűrű anyagból készült abrosz egyszálas, vagy 2-3 másolatnyi különböző tónusú. Az asztalterítőt és a visszafogott színt használhatja.

Az egyik lehetőség lehet vászonruhát vagy zsákvászon. Látványos és gazdag, brokátos. Ha selyem asztalterítőt választasz, akkor esélyed lehet az asztalok instabil helyzetére. A selyemnek van egy csúszó tulajdonsága, és mindent, ami az asztalon helyezkedik el, kiszáll.

Az asztalterítőre vonatkozó változatok az asztalra:

• A klasszikus hely mindenkor fontos. Ugyanabban a könnyű textíliában még több fényt adnak a helyiségben, a csillapított meleg és természetes hangok kényelmét feljegyzik a szobába.
• Az átlóra helyezett négyszögletes asztalterítő látványosan néz ki egy kerek asztalra. Ennek a lehetőségnek a csúcspontja a kontrasztos festmények vagy az egyik gombos árnyalat kombinációja.
• Eredetileg úgy néz ki, mint egy fedél, hasonló a szőnyegpályához. Ebben az esetben az asztalterítő szélességben van, kissé nem érte el az asztallap oldalsó arcát.
• Az edények és edények fülbemászó háttere két asztalterítő segítségével érhető el. A bázis (bézs, krém vagy homok) árnyékolja az egész asztalt. Kiegészítő - világos billentyű (pl. Piros, zöld) és a hossza megegyezik az elsővel, de legfeljebb 3/4-es szélességgel.

Olvassa el: A születésnapi számok - példák és díszítési módok

Az asztalterítő legmegfelelőbb ruhája a megfelelő színű, sima vagy gyapjas szövet. Alkalmas fehér is, de inkább tágas, világosan megvilágított szobának felel meg. Csakúgy, mint a túl világos abroszok, amelyek ellen az evőeszközök ünnepi megjelenése elveszett az alkonyi életben.

szalvéták

Kész színes szalvéták az Újévi történetekkel segítenek minden szeretőnek. Ha velük dolgozik, nem kell semmi, ezek a tulajdonságok gyönyörűek, és így. De ha a változatok, szövetek vagy papírok ugyanabban a színben készülnek, akkor a design szépsége és eredetisége nem fog fájni.

A legegyszerűbb dolog díszíteni a szalvétákat speciális füllel, fémből, papírból vagy szalagból. A gyűrűket új karácsonyi ünnepek szimbólumát ábrázoló kis karácsonyfa játékokkal díszítheti.

De van egy kísértés, hogy összehajtja a számokat a szalvétáról az újévre. A leggyakrabban összecsukható a karácsonyfák lehetősége. Az egyiket nem nehéz elvégezni. Egy hajtogatott négyszálas szalvéta lesz. A tervezett középső hajtásról a bal oldalon 1/2 a háromszög, amelyet kétszer meg kell hajlítani a középvonalon. Tehát a 1/2 törlőkendővel jobbra. Kap egy hullámos karácsonyfa. Ezt tányérra kell helyezni.

       

Lehetőség van gyertyát készíteni egy szalvéta összehajtogatott sarkáról. A kúpos alakú munkadarabot az alaptól kezdve kell tekerni. Egy tányéron egy gyertyát helyeztek, a hullámokat egyenesítve.

Ha gyermekek vannak az asztalnál, számukra 2 szalvéta csavart csövekbe karácsonyi harangok díszítik aranyért. A szalvéta kinyitásával a gyerekek mágikus csengést hallanak.

Sok lehetőség van a szalvét összehajtására. Fontos, hogy ezeket az ünnepi tulajdonságokat egy asztalteremmel kombinálják. Melyik közülük kedvelik, szövet vagy papír, a vendégszerető szerető dönt. És ne felejtsük el a szalvéták funkcionális célját.

Nagyon fontos: Az év szimbólumai vannak a keleti naptárban, amelyek nem kedvelik a pretenciát. Az ízlésük visszhangja, az egyes szalagok széleihez csak csatolva van, és háromszög formájában egy tálalólemezre.

cserépedény

Miután az asztalterítő elterjedt, az ételek sorrendje megérkezik. A készlet számos lehetőséget tartalmaz. Ezek a következők:

• tányérok;
• evőeszközök (előnyösen ezüst vagy ezüstös színű) különböző edényekhez;
• szemüveg;
• szemüveg;
• borospoharak.

Az újévi ünnepségre szolgáló edényeket egyszerűen nem egyszerű, de szépen díszítették. A kiemelt - lekerekített formák a példányok. A színtelítettség nem lehet túl világos vagy sötét. A különböző árnyalatok és különböző textúrák és formák alkalmazása az edényekben kitörölhetetlen hatást fog elérni. Az elkövetkező év asztalán a legjobb edény-változatok agyag, fél- és porcelán, fa és vastag színű üvegből készülnek.

Az evőeszközök az állat kedvelt színeiben - az év uralkodójával - szalaggal köthetők. Ezzel az egész összetétel az asztalon egyfajta elegáns. Ezenkívül megkönnyíti a hostess számára, hogy a már használt készülékeket tiszta eszközökkel helyettesítse.

A fő széles tányérnak gyönyörűnek kell lennie, és újévi parcellán (a fennmaradó lapokat az edények cseréjekor helyezik el). Nos, ha ez egy szolgáltatás. De hiányában egy ilyen készlet segít fehérben, ami átmenetileg könnyen átalakítható, matricákkal, fóliával, flitterekkel.

Pontosan nem helyezték az asztalra a Novogodya műanyag alkalmából, töröttek és nem mostak ragyogó másolatokra. Az egész ételnek tisztának kell lenni, és tükröznie kell az ünnepi megvilágítást a felszínen.

Az asztalon az ételeket a fogadó vendégek száma szerint kell elhelyezni. Ha egy készletből nem áll elegendő elem, akkor jobb, ha az alapvető készlethez hasonló hasonló példányokkal kiegészítjük azokat. Minden tárgy méreteinek tartalmaznia kell az ételeket anélkül, hogy blokkolná a helyet. A főzött ételeket tartalmazó edények fontosak ahhoz, hogy mindenkinek könnyedén megtehesse azt, amire szüksége van.

A dekor elemei

Ünnepi hangulatot teremt és megfelelően rendezett dekoráció. Ebben az esetben természetes színeket és anyagokat is választania kell. De a fénytől is nem szükséges megtagadni. Itt az asszisztensek elsősorban a garlandok, a bengáli lámpák és a természetes fényforrások. Tűz származhat a kandallóból. De mivel nincs sokan, akinek van, a gyertyák alternatívak.

A kényelem és a mágia nagyszámú különböző méretű gyertya elrendezésével érhető el. A fémből, üvegből, kerámiából készült gyertyatartókban lévő masszív és vékony gyertyák titokban adják a szobát. Az attribútumok hangja egyszerűbb és tisztább, például tejtermék, burgundi. A fém árnyalatok, mint például a réz, az arany, az ezüst, nem zárhatók ki.

Olvassa el: Szalagokkal díszített palackok - gyönyörű formatervezési módok

Az asztal szolgálatában kis új gyertyákat helyeznek el minden újév ünneplőjének eszközei mellett. Az asztal közepén számos nagy gyertya van elrendezve: tűzük hasonlít a kandallóhoz, ilyen kandalló egyesül és "melegszik". Az asztal körül a küszöbök és a polcok, akkor is tegye a gyertyákat, nem felejtve el a tűzbiztonságot.

Az asztal díszítésénél a következő év szimbólumának apró figuráit használják. És például, ha ez egy kutya, akkor a puha játékok és képregények megfelelőek. Ezeket az állatok számjegyeivel és kedvenc kezeléseivel kell kiegészíteni. Meg kell erősíteni az eleganciát étkészlet faelemek, növények, szárított virágok, bogyók, csillagok, szegfűszeg, vanília rúd és természetesen gallyakból tűlevelű fa (luc, borovi, fenyő, cédrus). Táblázat díszítő karácsonyi díszek, gyöngyök, koszorúkat, ami csillogó háttér az asztalon az újévi ünnepet.

A kiegészítőknek tematikus képet kell adniuk az ünnepről. Megfelelő mennyiségű jelenlétük nem zavarhatja a lemezek elrendezését ünnepi ételekkel, snackekkel, desszertekkel. A biztonsági szabályok szerint gyorsan gyulladó szárított virágokat és cserepest kell elhelyezni a gyertyalángól.

Nagyon fontos: Amikor újévi asztalt díszítünk, akkor bölcs dolog ragaszkodni a "nem túlzott" tanácsadáshoz. És ahelyett, hogy összetett kompozíciók felhalmozódnának, jobb lenne néhány emberre korlátozni magát. Alacsony tálcák lehetnek kúpokkal, lucfenyő ágakkal, mandarinokkal, gyertyákkal. Az újév ikebana elhelyezése előnyös az asztal közepén egy széles aranyszalagon.

Szolgálati szabályok

Az újév asztalának kiszolgálása és az ételek elsőbbségének biztosítása a vendégek kényelmét szolgálja. Az evőeszközöknek összhangban kell lenniük az etikett szabályaival. A tételek számának meg kell egyeznie a vendégek és a fogadó vendégek számával.

A gyönyörű, fényes adagolás kényelmes és funkcionális legyen. És mivel az ételek - az újévi ételek főételének fő jellemzője, az asztal szélére kerülnek. A lemezek egymásra vannak helyezve, a következő üvegek és villák.

A kiszolgálási szabályok a következő sorrendet biztosítják:

• Az asztalterítő minden oldalán 30-35 cm-es végével lóg;
• A szalvéta háromszögben hajtogatva, vagy egy csőbe hajlítva minden lapon található;
• A lemezeket abban a sorrendben helyezik el, amelyben az edényeket kiszolgálják. És ha a forró lemez először, akkor egy tányérra helyezzük. Ebben az esetben minden ilyen edényt az asztal szélétől 2 cm-re kell elhelyezni;
• evőeszközök, bizonyos normákból kiindulva. Csatlakoztassa a karmantyúkat a lemez bal oldalához. A kés jobbra van helyezve, és a tányérra mutat. Desszertes kanalak helyezkednek el a kés jobb oldalán, lehajtva;
• szemüvegek és szemüvegek a lemezek jobb oldalán és abban az adagolási sorrendben kerülnek megrendezésre, amelyben italokat szolgálnak. Ezért az elhelyezett szemüvegek nem akadályozhatják az eszközök használatát;
• sóval és borssal az asztal közepére helyezték. Ezekhez a hajókhoz nem felesleges a mustár, a mártások, a vaj, a leves hozzáadását;
• virágokból készült vázák - egy nagy asztalon kell elhelyezni a csokrok számának megfelelően. A csere egy kis csokor lesz a készülékek közelében, mindenki számára, aki az asztalnál ül. Meg kell győződnünk arról, hogy a virágok nem lerombolódnak, és nem tiltják le a vendégeket;
• A pulton középső részén lévő ételeken lévő hideg előételek jobban megismételhetők az asztal másik végén, hogy az újévi emberek magukhoz tudják elérni ezeket az ételeket.

A "svédasztalos", a hús, hal, növényi ételek csoportok. Az ételeket úgy készítik el, hogy könnyedén el lehessen vinni és eszik, anélkül, hogy kést használnának. És ez - mindenféle canapes, tartlets, szeletelés.

Az ételek díszítése és megfelelő kiszolgálása

Az asztal díszítésénél figyelni kell az intézkedést, hogy ne zavarja az étvágyat ízléssel ízléssel ízesített ételek rendezését. De még a szokásos szeletelés is az új év asztalának díszítésére változik. És vannak olyan szabályok is, amelyek segítenek abban, hogy az ételek egyediek legyenek.

A termékeket nagyon vékonyra vágják szeletelővel vagy éles késsel. A termékek kombinációinak kiválasztásakor a tulajdonosok ízlése vezérli őket. De ne keverje össze a túlságosan lédús és szárított összetevőket, hogy megakadályozza a gyümölcslé megváltoztatását.

A vágóelemek színkompatibilitásának tiszteletben tartása gyönyörű kompozit elrendezést eredményez.

Rengeteg lehetőség van a vágott termékek gyártására. Íme néhány közülük:

• egy gyümölcstáblát kapnak lekerekített ételekből álló narancssárga rétegekből, hámozott mandarinokból, a közepét a kiwi "virágai" adják. Az edényt körkörösen tölti be a széltől a középpontig, és egy színárnyalat összetevőjét egy másik árnyékkal váltja fel;
• egy téglalap alakú edényt vettek egy "teknősbéka" formájában, sorba rakva a felvett termékeket, egy termékkel saját sorában. A dekorációhoz szeleteket kell venni a citrom, az áfonya bogyók, a kapros friss kapor;
• mint a sajt, a töltelék, és a sonka, a kolbászt a figyelemre méltó hengerek rögzített egy nyárs, - mert vesz egy tálat.

Lásd még: Gyönyörű kézműves belsőépítészet

A látogatók meglepésére lehetséges, hogy egy ikebana szőrmefát építettek, ahol a tűlevelű ágak a vágott sajtot, az uborka, a kolbászt ábrázolják. Finom "tű" szál egy nyáron, amely az edény közepéhez van csatolva. A lucfenyő "lábát" citromból, grapefruitból és kiviből nyerik. Moss ilyen "karácsonyfák" alatt ábrázolja a színes zöldségek és gyümölcsök, bogyók és gránátalma szemcseméretét.

Saláták, saláták

A saláták díszítése során jól ismert lehetőségeket alkalmaznak. A megfelelő termékekből egy karácsonyfát, egy sündisznót, egy kutyát, egy újévi órát hoznak létre.

Ha nincs idő, akkor ezek a módszerek segítenek:

• A vörös bolgár paprikát tiszta darabokra vágjuk és a magokat lehúzzuk. Az elkészített salátán minden fél fel van húzva kifelé, ami "harangokat" eredményez. A "nyelvek" a zöldhagymák tollaiból készülnek, a saláta ellipszis tetejét darabolókkal díszítik.
• Az "óra" nyíllal a saláta egyenletes felületén készül. A kerületén elegendő a 3., 6., 9. és 12. ábrát rajzolni, a többiet pedig olajbogyó jelöli. A nyilaknál a kiválasztott összetevők "kéznél vannak".
• Sok salátát kevert, egyenetlen formában szolgálnak fel. A dekorációhoz használjon egy tojássárgáját, amely egy rántott, gránátalma granulátum, áfonya bogyó. A salátafelületet egyszerűen bőségesen megszórjuk az egyik összetevővel.

De a leginkább megfizethető, mint a dekoráció a saláta szelet termékeket, amelyekből egy saláta tál, és a zöldek. Nem nehéz rózsát készíteni egy kolbászt (paradicsomot), és hozzáadni egy zöldes saláta leveleit. Így díszíthet egy külön saláta torta darabot.

Mi forró

Ami a forró ételeket illeti, az előkészítés előestéjén érdemes a dekorációra gondolni. Különösen, ha az edény középen készül, például pilaf, sült. A hagyományos sütéshez a sütőben lúd használható papyolki a mancsok és alma, körte, citrom obkladyvaniya madarak, gallyák friss zöldek. Ne felejtsd el a figurálisan apróra vágott sárgarépát, céklát, uborkát, gyümölcsöt.

Ha a köretet külön kézbesítették, szükség van egy színes burgonyapürével a burgonyáról, és építsenek rajta egy csúszkát. A festékek erre a természetes zöldséglevek. Ugyanúgy jönnek a tészta, amelyet a legjobban végez.

Nem rossz megbirkózni a szerepe a díszítés ételek tejszínhabbal, tejföllel. "Shapochka" e sózott ételek hozzátesz egy zest az étel, vagy helyet a szósz.

Friss gyümölcsök egy nagy tálon (lehet több szinten), átszivárgott a pezsgő átlátszó dekanters természetes gyümölcslé - ezek a termékek hozza az újévi asztalon a gyermekkori emlékek. És az újév szerves része - a mandarinok egy külön edényen és gyümölcsválasztékon alapulnak.

Felesleges tippek

A finom ételek és italok sokasága és változatossága elengedhetetlen feltétel a jó hangulathoz. Az asztalnál elsőbbséget élveznek a hús és hús összetevői salátákban, szendvicsekben, szeletelve. Kiegészíti a zöldségfélék, a gyümölcsök és a kis snackek ünneplését ábrázoló képet.

Az ételeket a megfelelő sorrendben szolgálják fel. Korlátlan hozzáférést kell biztosítani számukra az Új Évet illetően. Rendezett tárgyak és élelmiszerek, figyelembe véve az asztalnál ülők minden igényét.

Egy többszintes rétegű étel segít abban, hogy kényelmes és ünnepélyes elrendezésű édességek és gyümölcsök. Ez is helyet takarít meg az asztalon.

Az "egyik fogat" előételeket leginkább a nyársak szolgálják fel, az év szimbólumaival díszítve.

Mindegyik szalvéfhöz fel kell tüntetni egy névtáblát - így könnyebb lesz a vendégek asztalhoz ülni. Az egyes lemezeken (mellette lévő) a tabletták is relevánsak, az állatok képei, az elkövetkező év uralkodója, rajta készültek.

Ne zavarjon be és nyújtson be minden vendégnek egy bemutatót miniatűr állatból, fából, ruhából, agyagból. Egy aranycsomagba csomagolt ajándékot is elhelyezhetünk az egyes vendéglapok mellett.

Az év első éjszaka egy gyönyörűen berendezett és díszített asztalnál üdvözlik. A különféle ínycsiklandó és ízletes ételek egész évben nagy mennyiségű ételt jósolnak.